麦饭石锅的涂层没有毒。虽然麦饭石锅的涂层没有毒，但在平时的使用中，我们应该尽量注意，不要破坏涂层，不要出现“干烧”的情况，以免让毒性融入食物，麦饭石锅在家庭烹饪中的最高温度，一般不会超过200℃，所以不会造成化学涂层分解。在涂层完好无损的情况下，麦饭石锅没有毒性，可以放心使用。

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。